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Consejos para conservar tu aceite de oliva de forma óptima

olive oilSi el aceite de oliva no se conserva adecuadamente puede perder alguna de sus cualidades de color, olor, sabor y textura. Por ello, es importante tener en cuenta algunos sencillos consejos para su conservación:

  • Evita fuentes de calor directas: los envases de aceite de oliva deben conservarse en un lugar fresco y con poca humedad, con temperatura constante, ya que la exposición a una fuente de calor puede provocar que pierda algunas de sus propiedades.
  • Protégelo de la luz: la exposición a luz directa también puede perjudicar la conservación de tu aceite de oliva. Guarda tus envases en un lugar oscuro o con poca luminosidad.
  • Cierra bien los envases: es importante, para que el aceite de oliva conserve sus propiedades antioxidantes, que no permitamos que entre en contacto de forma prolongada con el oxígeno del aire.. Por ello es fundamental que te asegures de cerrar bien el envase tras cada uso.